Lowongan Kerja Bakery Assistant di PT Hero Retail Nusantara 
Lowongan Kerja KOL Specialist di Sleem 
Lowongan Kerja Asst FO Manager di M Regency Hotel 
Lowongan Kerja Waiter di Butler Coffee Boutique 
Lowongan Kerja Sales Admin di Trinity Vision Absolute 
Lowongan Kerja Collateral Staff Banjarmasin Kalimantan di PT Adira Dinamika Multi Finance Tbk Adira Finance 
Lowongan Kerja Sales Officer Tanah Grogot Kalimantan di PT Adira Dinamika Multi Finance Tbk Adira Finance 
Lowongan Kerja TTK di Apoteker Mantab 
| Posted by | : | |
|---|---|---|
| Published Date | : | |
| Category | : | Contractor, Jakarta Selatan, Loker, PT Boga Prima Didaya, SMA/SMK/SederajatContractor, Jakarta Selatan, Loker, PT Boga Prima Didaya, SMA/SMK/Sederajat |
Floor Leader / Captain Service
PT Boga Prima Didaya mencari individu bersemangat dan berjiwa pemimpin untuk bergabung sebagai Floor Leader / Captain Service di restoran kami yang berlokasi strategis di Jakarta Selatan.
Tentang Posisi Ini
Sebagai Floor Leader / Captain Service, Anda adalah ujung tombak operasional layanan di area dining. Anda akan memimpin tim server, memastikan setiap tamu mendapatkan pengalaman yang tak terlupakan, serta menjaga standar kualitas dan citra restoran kami.
Detail Posisi
- Perusahaan: PT Boga Prima Didaya
- Lokasi: Jakarta Selatan
- Tipe Pekerjaan: Kontrak (Contractor)
- Gaji: Negosiasi
Tanggung Jawab Utama Anda
- Manajemen Operasional Layanan:
- Memastikan seluruh operasional layanan berjalan lancar sesuai Standar Operasional Prosedur (SOP).
- Mengatur alur pelayanan tamu mulai dari kedatangan, pemesanan, penyajian makanan, hingga proses pembayaran.
- Memastikan kecepatan dan kualitas pelayanan prima dari tim server.
- Menangani keluhan tamu secara langsung, profesional, dan efektif untuk mencapai kepuasan pelanggan.
- Mengawasi kebersihan dan kerapian area dining, meja, serta peralatan service.
- Kepemimpinan & Pengembangan Tim Server:
- Membagi shift dan section kerja tim server secara adil dan efisien.
- Memberikan briefing sebelum operasional mengenai menu, promo terbaru, dan target harian.
- Mengontrol penampilan (grooming) tim server untuk menjaga citra profesional.
- Memberikan bantuan dan dukungan kepada tim server saat kondisi ramai (peak hour).
- Melakukan penilaian kinerja, memberikan arahan, dan feedback yang konstruktif kepada tim.
- Melatih server baru agar cepat beradaptasi dan menguasai standar pelayanan.
- Koordinasi Antar-Tim:
- Berkoordinasi aktif dengan Leader Kitchen / Cook terkait pesanan dan ketersediaan menu.
- Memastikan pesanan tamu sesuai dan tersaji tepat waktu.
- Menyampaikan feedback tamu yang relevan kepada tim dapur dan manajemen untuk perbaikan berkelanjutan.
- Mengatur prioritas order (dine-in, takeaway, online) secara efisien.
- Administrasi & Kontrol:
- Mengecek dan memastikan ketersediaan alat service (tray, cutlery, tissue, dll).
- Membantu kontrol laporan penjualan harian (daily sales) dan laporan shift.
- Mengawasi proses pembayaran dan closing kasir.
- Melaporkan kejadian khusus atau insiden penting kepada Supervisor / Manager.
- Mengontrol lost & breakage peralatan di area service.
- Duta Pelayanan & Citra Merek:
- Menjadi teladan dalam memberikan pelayanan terbaik kepada seluruh tamu.
- Menjaga sikap ramah, sopan, dan komunikatif dengan tamu maupun rekan kerja.
- Membangun hubungan baik dengan pelanggan tetap.
- Menjaga dan meningkatkan citra serta standar kualitas merek restoran.
- Membantu implementasi promo dan program pemasaran.
- Tanggung Jawab Tambahan:
- Menggantikan peran Supervisor bila dibutuhkan.
Kualifikasi yang Kami Cari
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Captain Service / Floor Leader di restoran atau industri hospitality.
- Memiliki jiwa kepemimpinan yang kuat dan kemampuan memotivasi tim.
- Keterampilan komunikasi yang sangat baik, ramah, dan proaktif.
- Mampu bekerja di bawah tekanan dan menangani keluhan tamu dengan tenang dan efektif.
- Berorientasi pada detail, kualitas pelayanan, dan kepuasan pelanggan.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
- Berdomisili di Jakarta Selatan atau area sekitarnya merupakan nilai tambah.
Mengapa Bergabung dengan Kami?
Bergabunglah dengan PT Boga Prima Didaya, tempat Anda dapat mengembangkan karier di industri kuliner yang dinamis. Kami menawarkan lingkungan kerja yang suportif, peluang untuk berinovasi, dan kesempatan untuk menjadi bagian dari tim yang berdedikasi menciptakan pengalaman bersantap yang tak terlupakan.
Cara Melamar
Jika Anda memenuhi kualifikasi di atas dan siap mengambil tantangan ini, kirimkan CV terbaru Anda ke [Alamat Email atau Link Aplikasi] dengan subjek “Lamaran Floor Leader / Captain Service”. Kami tunggu lamaran terbaik Anda!
Jika kalian berminat untuk melamar pada lowongan ini, silahkan klik tombol di bawah.