Lowongan Kerja Security wanita Madiun di PT Nusapala Group 
Lowongan Kerja Staff Accounting di RSIA Galeri Candra 
Lowongan Kerja Sales Officer Batulicin Kalimantan di PT Adira Dinamika Multi Finance Tbk Adira Finance 
Lowongan Kerja Remedial Asset Management ParePare di PT BFI Finance Indonesia Tbk BFI Finance 
Lowongan Kerja SPB Palembang di PT Propan Raya ICC 
Lowongan Kerja Sales Marketing Perumahan di IMB Group 
Lowongan Kerja HEAD BARISTA di IMB Group 
Lowongan Kerja Sales Executive Pengadaan di Deepublish Group 
| Posted by | : | |
|---|---|---|
| Published Date | : | |
| Category | : | Contractor, IMB Group, Kota Makassar, Loker, SMA/SMK/SederajatContractor, IMB Group, Kota Makassar, Loker, SMA/SMK/Sederajat |
Bergabunglah dengan Tim Inovatif Kami sebagai Head Barista di Higar Wellness Bar!
Tentang Higar Wellness Bar:
Higar Wellness Bar, bagian dari PT IMB Group, adalah destinasi terdepan di Makassar untuk pengalaman minuman sehat yang menyegarkan dan berkualitas. Kami berkomitmen untuk menyajikan kreasi minuman inovatif, mulai dari kopi premium, smoothies energik, mocktail unik, hingga cold-pressed juice yang kaya nutrisi. Jika Anda memiliki semangat kepemimpinan, kreativitas dalam meracik minuman, dan dedikasi untuk keunggulan operasional, inilah kesempatan Anda untuk memimpin tim kami dan menciptakan dampak positif bagi gaya hidup sehat pelanggan kami.
Posisi: Head Barista
Lokasi: Makassar
Tipe Pekerjaan: Kontraktor
Gaji: Negosiasi
Tanggung Jawab Utama Anda:
- Memimpin dan mengelola seluruh operasional harian Higar Wellness Bar agar berjalan efisien sesuai standar prosedur operasional (SOP) tertinggi.
- Berinovasi dalam pengembangan resep minuman baru, sekaligus memastikan konsistensi rasa dan kualitas seluruh menu yang disajikan.
- Menyusun jadwal kerja tim bar (shift schedule), melakukan briefing harian, dan memastikan komunikasi yang efektif dalam tim.
- Membimbing, melatih, serta mengevaluasi kinerja staf bar untuk membangun tim yang solid dan berkinerja tinggi.
- Menjamin kualitas rasa, presentasi, dan standar kebersihan di seluruh area bar, sesuai dengan standar kesehatan dan keamanan pangan.
- Mengelola inventaris secara menyeluruh: mulai dari pencatatan penerimaan, pemakaian, pemesanan bahan baku, hingga pelaksanaan stock opname (harian/mingguan/bulanan).
- Memastikan seluruh peralatan bar (blender, mesin kopi, juicer, shaker, chiller) berfungsi optimal dan terawat dengan baik.
- Memberikan pelayanan pelanggan yang luar biasa dan profesional, serta sigap dalam menangani keluhan dan masukan pelanggan.
- Menyusun dan menganalisis laporan penjualan (harian, mingguan, bulanan) untuk disampaikan kepada owner/manajemen.
- Berkoordinasi aktif dengan owner untuk pengembangan menu, strategi promosi, dan perbaikan sistem kerja secara berkelanjutan.
- Mengawasi efisiensi operasional bar untuk mencapai target biaya dan penjualan yang telah ditetapkan.
- Menjadi teladan dalam penampilan (grooming), sikap profesional, dan standar keramahtamahan (hospitality) di Higar Wellness Bar.
Kualifikasi yang Kami Harapkan:
- Pengalaman kerja minimal 2-3 tahun di industri F&B, khususnya di coffee shop atau bar minuman sehat.
- Pengalaman kepemimpinan yang terbukti, baik sebagai Senior Barista atau Head Bar.
- Pemahaman mendalam tentang berbagai teknik pembuatan minuman, termasuk kopi, smoothies, mocktail, dan cold-pressed juice.
- Menguasai SOP bar, manajemen inventaris, dan standar keamanan pangan (misalnya HACCP/Basic Hygiene).
- Memahami dan menerapkan prinsip FIFO (First In, First Out) dan FEFO (First Expired, First Out) dalam pengelolaan bahan baku.
- Memiliki kemampuan kepemimpinan (leadership), pemecahan masalah (problem solving), dan pengambilan keputusan (decision making) yang kuat.
- Pribadi yang disiplin, teliti, bertanggung jawab, dan proaktif di lingkungan kerja.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk pada akhir pekan dan saat event khusus.
- Mampu mengoperasikan aplikasi dasar seperti Google Sheets/Excel untuk kebutuhan pelaporan dan pelacakan stok.
- Memiliki pengetahuan dasar tentang costing dan margin untuk mendukung efisiensi operasional.
Siap Menjadi Bagian dari Inovasi Kami?
Jika Anda adalah individu yang bersemangat, kreatif, dan siap memimpin tim di lingkungan yang dinamis, kami mengundang Anda untuk melamar. Kirimkan CV dan portofolio Anda (jika ada) sekarang juga dan mari bersama-sama menciptakan pengalaman minuman sehat terbaik di Makassar!
Jika kalian berminat untuk melamar pada lowongan ini, silahkan klik tombol di bawah.